من خوش اندام هستم

یک وبلاگ رژیمی

در امتداد رژیم

صبح آخرین روز پاییزی همه خانم های با شخصیت بخیر .رژیم همچنان ادامه داره تا رسیدن به هدف نهایی چند کیلوی باقی نمونده.همنطور که از قبل برنامه ریزی کرده بودم باید این میزان کاهش رو با آرامی پیش برم چون من در عرض دو ماه ده کیلو کاهش وزن داشتم من در تاریخ یک اکتبر ۷۷ کیلو بودم و الان وزنم  در ۲۱ دسامبر شده ۶۷ کیلو و این ده کیلو رو به کمک شما ها کم کردم و ازتون ممنونم .

یک سفر خیلی خوبی در پیش دارم سعی می کنم توی سفر هم روند رژیم رو گزارش بدم و همچنان از این وبلاگ برای یادداشت پیشرفت کاهش وزنم استفاده کنم  .مطالب و نوشته های علمی رو به درخواست تعداد زیادی دوستان با ارزش همچنان ادامه می دم فقط باید بهم فرصت بدید چون الان فشار کاری زیادی دارم باید بگردم و مقالاتی رو که سالها پیش می نوشتم از آرشیو اطلاعاتم پیدا کنم و براتون بذارم چون در حال حاضر نه فرصت ترجمه و تدوین دارم و نه حسش رو .

بعضی از دوستان در مورد رد یابی آی پی مزاحمین سوال کردند ،حقیقتش اینه ابزار پیچیده ای نمی خواد شما می تونید حتی از طریق همین بلاگفا این کار رو انجام بدید چند خط کد برنامه نویسی داره که باید این اسکریپت رو به تگ بادی سورس وبلاگ اضافه کنید .بعدا مثل من متوجه خیلی چیزا می شید بعد توی دلتون به اون آدم بی سواد بی نام کامنت گذار می خندید .در ضمن نرم افزارهای قدرتمندی هم برای این کار وجود داره .من یک دونه روی سیستم نصب کردم که سایتهای خودم رو کنترل می کنم .شما حتی از طریق یکی از سرویس های گوگل هم می تونید وبلاگ هاتون رو کنترل مزاحم کنید .از گوگل غاقل نشید امکانات خیلی زیادی داره

به هر حال بنده در خدمتم

از این به بعد مقالات این وبلاگ فقط برای عده ای خاص قابل دسترس هست

توی ادامه مطلب براتون یک بحث جالب در ارتباط با سوتین نوشتم امیدوارم لذت ببرید


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  دوشنبه سی ام آذر 1388ساعت 10:25  توسط غزل  | 

پایان دوره القایی اتکینز

خانم های خوش تیپ سلام عرض شد .امروز دوره القایی چهارده روزه تموم شد .خیلی از دوستان از من پرسیدند می تونیم اتکینز رو ببندیم و بریم سراغ همون کالری شماری ؟والا بنده هم مثل شما بار اولی هست که به این رژیم رو آوردم و نتیجه هم گرفتمممم.پس نمی تونم دقیق بگم اگر برگردید کالری شماری وزنتون بر می گرده یا نه .اما بر اساس شواهد و مطالعات برای این سوال شما به قطع می تونم بگم اگر هجوم ببرید به سمت شیرینی و شکلات و نون و برنج و سایر کربوهیدرات ها حتی شک هم نکنید بیشتر از روز اول وزن اضافه می کنید .این فقط در مورد رژیم اتکینز نیست بلکه همه رژیم ها بعد از پایان یک دوره اگر رعایت نکنید وزن بیشتر برمی گرده و میشید همون حالت یویوی .

پیشنهاد من اینکه سعی کنید کرب هاتون رو افزایش بدید و حداقل تا یک دوهفته آینده موادی با کربهای بالا مثل خوردن یک دیس پلو و ماکارونی و شیرینی و غیره نگیرید .برنامه من افزایش کرب با لبنیات و میوه هاست و قطعا تا مدتی زیادی سعی می کنم اون کرب های که گفتم رو نخورم .چون واقعا خودمون می دونم با بدنمون چی کار خواهد کرد. حالا اگر هم می خواید برگرید کالری شماری این کار رو انجام بدید اما حواستون بیشتر از سابق به کرب مواد باشه .مثلا ممکنه پلو کالری زیادی نداشته باشه اما کربش وحشتناکه  حبوبات هم به همین شکل ، اینا رو رعایت کنید مطمئن باشید وزن بر نمی گرده .

یک مطلب مهم :

اگر بخوام نظر شخصی خودم و بعضی از دوستان رو بگم به طور کل از متد اتکینز راضی بودیم و خود من در حدود سه کیلو کاهش وزن داشتم با این که یک روز هم شک القایی و یا تقلب رژیم کردم البته سایرین هم کما بیش این کار رو انجام دادن و اونها هم از نتیجه کارشون راضی بودند .اینها رو می نویسم برای کسانی که می خوان تازه بیان توی این متد باز هم هزار بار تاکید می کنم کسی تا مطالعه درست نکرده لطفا به این رژیم رو نیاره .این رو من، فاتین عزیز، فریبای عزیز و خیلی از دوستان دیگه هزاران بار هزاران جا تاکید کردیم  اما باز هم بودن دوستانی که اومدن این رژیم رو فقط با کپی کاری گرفتن و هی برای این و اون کامنت گذاشتن که خوب چی کار کنیم ؟ دست آخر هم به قول خودشون اتکینز روده هاشون رو مشکل دار کرد یا هر بلای دیگه ای سرشون در آورد ایمان دارم این دسته آدم ها هیچ وقت نمی تون هیچ رژیمی رو درست بگیرند .چون نه برای بدنشون و نه برای سلامتیشون ارزش قائل هستند .قسم می خورن قبل از شروع رژیم آزمایش ندادن .ایمان دارم هیچ برنامه خاصی برای غذاهای هر روزشون نداشتن با این وجود وزن هم کم کردن که این کم کردن به قول فاتین عزیز همون حرکت یویوی هست و به زودی دو برابر بر می گردن سر جای اولشون .

اینا رو می گم که واقعا گله کنم از عده ای که بدون تحقیق و مطالعه درست فقط به صرف اینکه یکی این کار روکرده نتیجه گرفته می آن و شروع می کنن .خیلی ها هم معرکه اند می اومدن جدول غذا های ما رو کپی می کردند و همون رو اجرا می کردند واقعااا این چی کاریه ؟توی کامنت های وبلاگ های مختلف می رم می خونم مثلا نوشته ایکس جوون من از وقتی عروس شدم چاق شدم یکی اتکنیز گرفته لاغر شده جواب داده بهش منم میخوام برم بگیرم ببینم لاغر میشم !!!!

یا اون یکی می آد می گه من با اتکینز روده هام در اومد، سرم رفت ،جفت پاهام قطع شد، قلبم افتاد توی کفش ورزشیم .جزایر لانگرهانسم رفت زیر آب ....

خوب عزیز من یعنی واقعااا تمامی این اتفاقات برات در همین چند روز افتاد و تو قبلا جز بودن ماشین تبدیل  مواد اولیه به ثانویه هیچ مشکل دیگه ای نداشتی ؟؟

بارها گفتم این رژیم و تمامی رژیم های دنیا ساید افکت هم دارند بله یبوست داره سردرد داره اما همش هم چاره داره برای یبوست ما ها از روغن زیتون برای صبحانه استفاده کردیم و دیگه هم با این مشکل مواجه نشدیم .برای سردرد دارچین و آب جوش استفاده کردیم روزی هشت تا دوازده لیوان  آب نوشیدیم .مکمل ها رو از همون روز اول استفاده کردیم .قبل شروع آزمایش کامل دادیم .روز سم زدایی رو اجرا کردیم .در حین رژیم دائم برای ایراد هامون مطالعه و بررسی کردیم با دکتر هامون در تماس بودیم .ورزش کردیم .وزن هم کم کردیم .آیا شما هم این کار رو کردید؟؟؟اگر نتیجه نگرفتید بدون لحضه ای تردید می گم این کارها رو نکردید که به ماند، کارهای انجام دادید که نباید ....

بزارید بهتون یک واقعیت رو بگم که شاید قبلا هیچ وقت نگفتم من روزگاری نه بخاطر تنبلی بلکه بخاطر یک بیماری و اتفاقاتی که برام افتاد وزنم به حدود ۹۰ کیلو رسید قبل از اون ورزشکار بودم و سوارکاری می کردم .بیماری نه تنها جسمم بلکه روحم رو هم درگیر کرده بود .هیچ چیز و هیچ کسی رو هم محکوم نکردم فقط با آرامش سعی کردم با توجه به وضعیت جسمانی ای که داشتم وزن کم کنم تا وزن ۷۵ کیلو زیر نظر پزشک متخصص وزن کم کردم .یک مدتی رو در حالت بایکوت گذروندم و بخاطر بی توجهی خودم چند کیلوی کاهش داشتم و مجدد بر می گشتم اون هم فقط به خاطر شرایط خاص زندگی من بود .بعد از اون درست یک سال روی متد اتکینز مطالعه کردم فروم های خارجی رو خوندم بهترین منبع فارسی که می تونستم پیدا کنم سایت فاتین عزیز رو دنبال کردم کتابش رو خریدم و چندین بار خوندم حتی شروع کردم یادداشت برداری و بعد از یک دوره دوماه کالری شماری این رژیم رو اجرا کردم و واقعا راضیم و این رو یک روش علمی صحیح می دونم الان بدنم رو بهتر می شناسم و می دونم چه چیزی برام لازمه و چه چیزی ممکنه بهم صدمه بزنه اما سعی نمی کنم چیزی یا روشی رو محکوم کنم .من از دکتر تغذیه ،کالری شماری ،اتکینز،ورزش ،کم خوری و..... تمام روش های کاهش وزن صحیح نتیجه گرفتم و از ۹۰ کیلو چند سال پیش به این ۶۷ کیلو رسیدم  چون تمام روش ها رو کورکورانه نرفتم با مطالعه رفتم سراغش و با پشت کار هم ادامه دادم .

من همیجا از همه دوستانی که قراره به قیژ قیژ قباشون بربخوره عذر خواهی می کنم و می گم لطفا بر بخوره .من حاضر نیستم با قربون صدقه بی خود و بی جا و لوس بازی حداقل برای این کار به کسی سرویس بدم .اما هر کسی که برای بدنش ارزش قائل باشه اهل مطالعه و تحقیق و بررسی و اجرای علمی باشه من درخدمتم و صادقانه حاضرم هر کمکی ازم برآد برای این دسته دوستان انجام بدم .

شاد پیروز و سربلند باشید

غزل

 پ ن : بدم از این می آد که بابت هر کارت باید یک توضیحی پس بدی .اما ظاهرا باز هم سوء تفاهم پیش اومده روی حساب من هیچ شخص خاصی نبوده ممکنه مثلا با کسانی که احساس صمیت بیشتر می کنم مثل فریبای عزیز و فاطیمای عزیز گله و برخورد  بیشتری بکنم اما واقعا جز دلسوزی هدف دیگه ندارم .دوستی نوشته ما چاقیم و اعتماد بنفس نداریم و ممکنه ناراحت بشیم .منم دقیقا همین رو می گم یک: تا زمانی که اعتماد بنفس نداشته باشیم موفق نمی شیم .دو:تا زمانی که بخوایم همینطوری بی هدف و بی مطالعه بریم جلو لاغر نمیشیم .درست مثل اون سالهای من .

فریبا ،فاطیما،سوگند،آتنا ،عاطفه ،توئیگی ،غزل،..... بیاید برای یک بار هم که شده درست به جنگ چاقی بریم روشش مهم نیست نوع رژیمش مهم نیست .مهم اینه این کار با مطالعه انجام بدیم .مهم اینه کاری بکنم که نتیجه بگیرم نه خسته و افسرده و مریض بشیم .من هم در همون سطحی اطلاعات داشتم که شما ها داشتید .منم این روش رژیم رو تازه شروع کردم اما روش فکر کردم مطالعه کردم تحقیق کردم .نوشتم وقت گذاشتم .غذا رو به دقت پختم به دقت انتخاب کردم منم از خیلی ها رفتم سوال کردم .دلیلی هم نمی بینم اگر کسی صادقانه ایرادم رو بگه ناراحت بشم ببیند چند بار فایتن عزیز توی همین وبلاگ بخاطر خطاهای من باهام دعوام کرده .من نه تنها نارحت نمیشم بلکه ازش صمیمانه تشکر می کنم اینقدر مهربان و بخشنده بوده که برای من دلسوزی کرده.

باز هم می گم هیچ شخص خاصی مد نظر من نیست که از برنجه من می خوام هممون موفق بشیم روش قروبن و صدقه رو دوست دارید ؟من نمی تونم انجام بدم متاسفم .فقط می تونم توی این راه برای خودم و به دوستانم "دوست دانا" باشم .حتی شده با سخت گیری شاید تلنگری بخوره به خودم به شما و به هممون .

ما هدفی داریم مگر نه ؟چرا باید همو فریب بدیم ما رسالتی داریم مگر نه ؟چرا باید بدون تحقیق اطلاعت غلط به این و اون بدیم .چرا باید به خودمون صدمه بزنیم .چرا باید بخاطر سهل انگاری خودمون در یک راه بیایم ابراز افاضات کنیم و بقیه ای که دارن توی اون راه قدم می زنن یا حتی می خوان تازه وارد بشن رو نا امید ،سست و نگران کنیم .مگر روز اول من با همتون شرط نکردم اگر نتونست تا آخر این قله بیاید بدون ابراز افاضات بکشید کنار و بزارید بقیه مسیرشون رو برن.آیا من باید به فکر ناراحتی و دلخوری و لوس بازی شما ها باشم شما ها نباید حداقل به تقاضای من و جمع احترام بذارید.آیا شما حق دارید ار ادامه راه رژیم گرفتن دلسرد بشید که با این اطلاع رسانی اشتباهتون برخورد شده ولی این جمع حق نداره دلسرد بشه که شما مثلاااا از شدت درد بخاطر رژیم از هر نوعش می خواد باشه دارید از دنیا تشریف می برید؟

اگر اشتباهات بعضی از دوستان رو خصوصی پیام نمی ذارم برای اینکه متاسفانه این دوستان ابراز افاضات رو عمومی منتشر می کنن.من در قبال دوستانی که به من تکیه کردن مسئولم وقتی فلان خانم می آد پی ام میدهبا این شکل ( اگر منم دچار ذات و الریه بشم بخاطر اتکینز چی کار کنم ؟چون فلانی توی وبلاگش گفته با اتکینز ذات الریه گرفته ) من چی باید جوابش رو بدم ؟بگم درد و بلای فلانی توی سرم جیگمل منه عزیز منه خوشگل منه تصدقش بشم تو هم جیگری نازی ملوسی عیب نداره چاقی اونم عیب نداره خوب اگر با این روش نشد ولش کن نشد دیگه ؟؟؟اینو می خواید ؟نه عزیزم من نیستم .

تنها لطفی که می تونم در حق شما ها بکنم و شما ها رو از شر انتقادات" بی جا"و صریحم راحت کنم اینه که دیگه به هیچ وبلاگی سر نزنم .جواب سوالات دوستان رو هم اگر بدونم همینجا پاسخ می دم اگر ندونم یک عذر خواهی می کنم و برای خودمم هم که شده می رم و تحقیق می کنم .

+ نوشته شده در  جمعه بیست و هفتم آذر 1388ساعت 21:37  توسط غزل  | 

روز دوازدهم اتکینز

همنطور که گفتم تا پایان القایی جدول غذا نمی ذارم اما امرزو خیلی خوب و محدود غذا خوردم ورزش هم تقریبا دو ساعت کامل ورزش داشتم روز آخر القایی باز می رم وزن کشی تا ببینم چی گلی به سر خودم زدم امیدوارم باز هم کاهش وزن داشته باشم .

 سوال های دوستان رو هر کدوم در وبلاگ خودشون جواب دادم .شما هم چی کار کردید خوب پیش می رید؟

+ نوشته شده در  پنجشنبه بیست و ششم آذر 1388ساعت 6:43  توسط غزل  | 

روز یازدهم اتکینز

۶۸ کیلو

یادتون هست گفتم بهتون عدم آرامش و به هم ریختگی روحی باعث به وجود امدن خیلی مشکلات میشه بنابراین بیشتر از اون شک القایی خودم نا آرامی منو به اضافه وزن کشوند اما سعی کردم توی دو روز گذشته به جای نشستن و غصه خوردن تلاشم رو بیشتر کنم و ورزش رو دو برابر نتیجه هم داد تا قبل از شک القایی ۶۸.۱۰۰ بودم .بعد از شک القای ۶۹ کیلو شدم .الان صد گرم هم از قبل شک القایی کم شدم و دقیق ۶۸ کیلو هستم .برنامه رو توی سه روز آینده به همین محکمی پیش می برم تا این رقم رو حفظ کنم.بعد از پایان القایی برنامه مفصل تری برای کاهش دارم .

به دلیل اینکه متاسفانه متد اتکینز برای بعضی دوستان (به هر دلیلی) جواب نداد من اصلا دلم نمی خواد باعث درد سر کسی بشم بنابراین روش فاتین عزیز رو پیش می گیرم و در آرامش و سکوت ادامه می دم. من فکر نمی کنم هیچ وقت می تونستم به همون روش قبلی به عدد ۶۸ دست پیدا کنم چون به شدت استاپ کرده بودم چهار ده روز با تمام فشاری که روی ورزش و تغذیه کم کالری حتی تا ۷۰۰ کالری می ذاشتم اما همچنان وزن ثابت مونده بود روی ۷۰.۶۰۰  من این ۲.۶۰۰  کاهش وزن رو مدیون متد اتکینز هستم اون هم فقط در طی یازده روز اونم با اون شک احماقانه ای که من دادم به خودم خوردن یک کیک بستنی خامه ای ،پیتزا،یک پارچ شیر موزو کلی میوه کرب دار.به هر حال من به شدت راضیم و سعی می کنم در ارامش مسیر رو ادامه بدم

شما چطورید ؟راضی هستید ؟

+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و پنجم آذر 1388ساعت 7:42  توسط غزل  | 

روش عجیب و نتیجه معلوم

شک القایی

یا همون روش عجیبی بود که من انجام دادم ولی متاسفانه به من جواب نداد .توی خیلی از پستهای اعضای اتکینز در وب سایت خودش خونده بودم که از این روش نتیجه گرفته بودن یعنی این که در بین القایی یک روز دوز کرب رو بالا برده بودند  و روز بعد نتیجه معکوس گرفتند و با کاهش شدید وزن رو به رو شدند و من هم این روش رو امتحان کردم که درصورت عملی و مفید بودن به شما ها منتقل کنم اما بابت این کنجکاوی بهای سنگینی رو پرداخت کردم و من درست یک کیلو افزایش وزن داشتم  در طول این دوره رژیم این اولین باری بود که حتی از صد گرم هم وزنم بیشتر می شد

پیشنهاد می کنم اگر خیلی جیگر دارید این کار رو بکنید چون افسردگی و ناراحتی بعدش خیلی زیاده .این روش روی بعضی ها جواب می ده پست امروز سوگند عزیز رو بخونید ایشون بااینکه دوز کربش حداقل هشت برابر اون چیزی بود که من مصرف کردم و شک دادم اما یک و نیم کاهش وزن داشته .شیما عزیز هم در دور اول این رژیم با شک القایی دقیقا کاهش وزن داشته اما برای من اینطور نبود .نسبت به شما ها احساس دین می کردم گفتم تا تجربه تلخم رو باهتون شریک بشم

بعدا نوشت

خبر خوب :اینکه من نه تنها نا امید نشدم بلکه دارم تلاشم رو بیشتر می کنم دقیق بررسی می کنم  و بر این باورم انسان موجودی قدرتمند است و هر کاری رو می تونه انجام بده .از راهی که انتخاب کردم راضیم حتی اگر در عرض یک هفته همون ۱.۶۰۰ رو کم کرده باشم باز هم از روش قبلی بهتر نتیجه داده بنابراین به جای غر زدن به خودم آهسته و پیوسته به تلاشم ادامه می دم و ورزش رو ترک نمی کنم .باید منصف باشم و بپذیرم این کنجکاوی خودم بود باعث اضافه وزنم شدم و من در شرایطی خاص بودم که باید این کار رو انجام می دادم .حالا این برای یک نفر مثل سوگند عزیز جواب می ده و برای کسی مثل من نه هر چند باز هم می گم این محدود افزایش کاذب هست.امروز دو ساعت توی جیم فعالیت کردم و سعی می کنم اینو تکرار کنم

اینا رو می نویسم برای کسانی که بعدا می خوان با خوندن مطالب ماها غول چاقی رو از بین ببرن هر زمان نا آرام بودم نتیجه معکوس گرفتم .پس با ارامش پیش به سوی موفقیت .مطنم هفته آینده همین موقع با کاهش چشمگیری روبه رو می شم .

+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و سوم آذر 1388ساعت 20:48  توسط غزل  | 

روز نهم اتکینز

صبحانه دو لیوان آب +املت قارچ با روغن زیتون +یک قاشق چایخوری پنیر خامه ای
میان وعده دو لیوان آب
نهار یک همبرگر خانگی +کمی قارچ و سبزی سرخ شده+یک قاشق پنیر پیتزا
میان وعده دو لیوان آب
شام دو لیوان آب باقی مانده نهار
فعالیت نیم ساعت رقص
کرب حدود ۱۸

 

خوب این دو روز رو سعی کردم به شدت آرامش داشته باشم و به نتیجه رژیم فکر نکنم بلکه از مسیر این رژیم و از غذاهای که می خورم سیر باشم .به شدت سیرم همیشه و احساس گرسنگی نمی کنم فقط خیلی بی خوابی دارم .فردا احتمالا باز می رم وزن کشی دو روزی میشه که وزن نکرم باید ببینم نتیجه کاری که کردم چی میشه امیدوارم مثبت باشه .به هر حال من همواره تلاش می کنم هیچ کاری در دنیا وجود نداره که آدم نتونه انجام بده .

شما ها چه می کنید راضی هستید مشکلی ندارید ؟

+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و سوم آذر 1388ساعت 6:13  توسط غزل  | 

روز هشتم اتکینز

امروز یک کار عجیب کردم اما الان نمی تونم بگم چون نتیجه اش رو نمی دونم چی میشه برای همین هم جدول کشی نمی کنم چون توی غذا ها هم نظمی نبود .روز دوشنبه نتیجه کار امروزم  مشخص میشه

خوب امروز که روز هشتم رژیم اتکینز من هست می خوام یک جمع بندی کلی بدم و نظرم رو در مورد این رژیم تا اینجا بگم .

من وقتی این رژیم رو شروع کردم ۷.۶۰۰ بودم و الان که روز هشتم از این رژیم هست ۶۸.۱۰۰ هستم یعنی در حدود دو نیم کیلو در یک هفته کم کردم که خودم راضی هستم .من همیشه توی همون وزن ۷۰ یا ۶۹ ثابت می موندم و الان هم دارم با عذاب الهی این شصت و هشت رو کم می کنم یعنی هر روز صد گرم برای همین یک روش رو به کار بردم که امیدوارم نتیجه بده و روند کاهش رو بهتر کنه .توی رژیم اتکینز مشکل خاصی که مربوط به رژیم باشه نداشتم اما مشکلات دیگه ای داشتم که با رژیم توام شد، یک مقدار خسته ،بی خواب و عصبی بودم .توی یک هفته اتکینز ایراد من ،خیلی کم خوردن بود، واقعا به غذا بی میل بودم با این حال ورزش رو حفظ کردم .چند روزی رو از محصولات فرآورده شده استفاده کردم که این خوب نبود .مثل سوسیس یا تن ماهی هر چند تن کرب نداره اما برای سلامتی به اندازه غذای تازه خوب نیست .حالا از امروز با دقت و وسواس بیشتری شروع می کنم به ادامه رژیم امیدوارم که نتیجه بده .

شما ها نمی خواید جمع بندی تون رو بگید .آیا راضی بودید از اتکینز

 خدایا ازت خواهش می کنم تمام انرژی های مثبت دنیا رو بفرست سمت توئیگی عزیز و استرس رو ازش بگیر این هفته هم پنج کیلو لاغرش کن .آمین

+ نوشته شده در  یکشنبه بیست و دوم آذر 1388ساعت 6:43  توسط غزل  | 

روز هفتم اتکینز

صبحانه ناشتا دو لیوان آب+املت تخم مرغ و قارچ با روغن زیتون+دو قاشق چایخوری پنیر خامه ای
میان وعده دو لیوان آب +دو عدد تربچه+یک قاشق پنیر خامه ای
نهار دو لیوان آب +یک استیک گوشت+نصف فنجان جعفری و گشنیز
میان وعده دو لیوان آب +کمی از نهار
شام چهار لیوان آب +دو قاشق پنیر خامه ای
فعالیت نیم ساعت پیاده روی
کرب ۹

 

من امروز صبح وزن کشی کردم و دیدم شدم ۶۸ در مجوع راضیم بدک نبوده حداقل از استاپ بدنم در اومده .وزن هفته اولم رو می زارم توی جدول شما ها هم بیاید و زنتون رو اعلام کنید .

دیروز به شدت سردرد شدم علتش رو نمی تونم ربط بدم به رژیم شاید بی خوابی های شبانه و کار زیاد باشه ولی واقعا حالم خیلی بود .برای این می گم  نمی تونم به رژیم ربط بدم چون تا الان همچین مشکلی رو نداشتم برای همین سعی کردم میزان آب بیشتر بنوشم شاید بخاطر کم آبی بدنم بوده

امیدوارم هفته خیلی خوبی داشته باشید

بعدا نوشت:

از توی طب الکبیر ابوعلی سینا یک نسخه رو برای سردرد اجرا کردم محشر بود الان عالیم  سردردم کلا رفت مامان بانو انجامش بده که هیچ زری نداره

نسخه اینه که یک مقداری دارچن رو توی یک نعلبکی نم کنید به اندازه یک قاشق چایخوری بعد بمالید روی پیشونیتون داز بکشید تا خشک بشه یک کمی سوزش خواهید داشت اما تحمل کنید خشک که شد کاملا، پوستتون رو برید بشورید. اینگاری آب رو روی آتیش ریخته باشید سردرد تماممم.

+ نوشته شده در  شنبه بیست و یکم آذر 1388ساعت 8:33  توسط غزل  | 

روز ششم اتکینز

صبحانه ناشتا دو لیوان آب+دو عدد تخم مرغ نیمر با روغن زیتون+دو قاشق پنیر خامه ای
میان وعده دو لیوان آب +کمی از صبحانه
نهار یک عدد ماهی سرخ شده +یک ورق پنیر چتا+نصف فنجان شوید و جعفری خرد شده+یک تربچه
میان وعده دو لیوان آب +باقی مانده ناهار
شام دو لیوان آب+دم کرده یک گیاه چینی
فعالیت ۴۵ دقیقه پیاده روی خیلی تند
کرب ۸

 

صبح روز جمعه خانم های قبیله تپل بخیر .چه عرض کنم خدمتون که من بلاخره ایراد ماجرا رو کشف کردم من دچار یبوست مزمن موزی بودم که خودم هم خبر نداشتم گلاب برتون به خودم می گفتم خوب من غذای زیادی نخوردم دلیلش هم همینه که زیاد نمی رم بیرون! ولی بعد متوجه شدم نخیر این خبرا نیست من مشکلم بالا تر از این حرفاست خلاصه زدیم توی خط داروهای مسهل از هر نوع که بگی شما بگید مگه افاقه کرد؟ به هیچ وجه از روغن زیتون بگیر تا قرص و شربت و هر چی دم دست بود .تا اینکه یک نوع گیاه چینی رو دوستی برام تهیه کرد و دم کرده اون رو خوردم نتیجه اینکه تمام روز رو سوار بر سنگ دشتشویی بودم البته بازم گلاب برتون .به شدت هم معده ام ورم کرده بود خدا رو شکر الان حالم خوبه و به توصیه پیش کسوت بزرگ فاتین عزیز سعی می کنم کرب کمی توی این چند روز بگیرم

حالا بگید شما ها چه کردید؟

اطلاعیه: خانم های اتکینزی عزیز و دوست داشتنی لطفا فردا صبح بیاید وزنتون رو اعلام کنید ببینم توی یک هفته اول القایی هر کدوم چه کردیم .

+ نوشته شده در  جمعه بیستم آذر 1388ساعت 7:28  توسط غزل  | 

روز پنجم اتکینز

صبحانه ناشتا دو لیوان آب+دو  عدد تخم مرغ نیمرو+ده گرم کره
میان وعده دو لیوان آب+کمی از صبحانه
نهار دو لیوان آب +دو تکه فیله مرغ کبابی+ده گرم کره+یک فنجان جعفری و گشنیز
میان وعده دو لیوان آب +یک تربچه
شام +دو لیوان آب +کمی از باقی مانده نهار
فعالیت یک ساعت پیاده روی تند
کرب ۱۱

 

دیروز که وزن کشی کرده بودم با این که اینقدر سعی می کنم رعایت کنم فقط دویست گرم کم کرده بودم به احتمال زیاد یک جای کارم ایراد داره باید چک کنم ببینم کجا .

برای همین تصمیم گرفتم یک کمی مواد رو جا به جا کنم ببینم ایراد از کدوم یکی هست امیدوارم نتیجه مثبتی بگیرم .

شما ها چه کار کردید راضی هستید ؟

دوستان خوب اتکینزی بیاید وزن هاتون رو اعلام کنید می خوام جدول بزارم ببینم کی چقدر پیشرفت کرده تا قبل از شروع دومین هفته جلسه بزاریم ایراد های همو بگیریم مثلا خود من بعد از گذشت پنج روز فقط یک کیلو نیم کم کردم ایرادم رو بررسی کردم و منتظرم ببینم توی دو روز آینده چی کار می کنم .

بیاید و وزن اعلام کنید لطفا

اینم لینک اعلام وزن توی " این " صفحه می زارم

خانوم های خوب دوست داشتنی وزن آخر هفته اول رو صبح روز هفتم اعلام کنید یعنی فردا صبح همین موقع شب هم جمع بندی داریم

+ نوشته شده در  پنجشنبه نوزدهم آذر 1388ساعت 8:42  توسط غزل  | 

روز چهارم اتکینز

صبحانه دو لیوان آب +مولتی ویتامیندو عددتخم مرغ نیمرو با ده گرم کره+پنیر چدار +یک فاشق پنیر خامه ای
میان وعده دو لیوان آب +کمی از صبحانه
نهار یک تن ماهی کیلکا
میان وعده چهار لیوان آب +ویتامین سنترم
شام یک تکه خیلی کوچک گوشت +یک تربچه درشت
فعالیت یک ساعت پیاده روی تند
کرب ۲۰

 

حالم خیلی خوب بود و مشکلی نداشتم خدا رو شکر .

شما ها خوبید ؟خوب پیش می رید ؟

+ نوشته شده در  چهارشنبه هجدهم آذر 1388ساعت 8:53  توسط غزل  | 

روز سوم اتکینز

صبحانه دو لیوان آب +مولتی ویتامین +یک سوسیس+یک تخم مرغ و ده گرم کره
میان وعده کمی از صبحانه+دو لیوان آب
نهار یک استیک گوشت+یک فنجان سالاد کاهو+پنیر فتا
میان وعده سه قاشق عذا خوری پنیر خامه ای سه لیوان آب
شام چند قاشق تن ماهی +یک لیوان آب
فعالیت ده دقیقه پیاده روی
کرب ۲۰

 

جدول کرب ها رو  تکمیل تر کردم می زارم اینجا

حالتون چطوره ؟خوبید؟مشکلی که ندارید؟

 بعدا نوشت: دکتر زهره عزیز در مورد کتوز و چون و چرای اون توضیح علمی و جامعی دادن توئیگی عزیز هم کار قشنگی انجام دادن و بصورت یک صفحه جداگانه گذاشتند.حتما بخونید.

+ نوشته شده در  سه شنبه هفدهم آذر 1388ساعت 9:53  توسط غزل  | 

پاسخ به سوالات شما 3

خوب خانم های خیلی خوش تیپ جواب ها رو اینجا می زارم تا دم دست باشه و همه ببینن

قبل از هر چیز بگم از ابراز محبت های همگی شما بی نهایت سپاسگذارم .آرزوم اینه توی این راه هممون موفق بشیم و یک خاطره بسیار زیبا برامون بمونه .با چاقی برای همیشه خدا حافظی کنیم .و مثل فاتین عزیز و سایرین که به موفقیت بدون هیچ صدمه ای دست پیدا کردند برسیم.

۱)به هیچ وجه برای نشاندن ضعف از نمک خوردن استفاده نکیند.

خوردن نمک در رزوهای عادی غذایی از سوی متخصیصن تغذیه رد می شه .شما چطوری می خوای توی رژیم اتکینز که آب بدن اینقدر کمه و کلیه برای دفع سموم موجود در چربی ها دارن تلاش بیشتری می کنند نمک بخوری ؟؟؟؟ اگر این کار رو بکنی خودم می آم گردنت رو لای در فشار می دم تا بدون عذاب از دنیا بری.. امیدوارم دلخور نشی چون واقعا سلامتی شما ها برای منم مهمه و خودم رو مسئول هر اتفاقی می دونم . به جای نمک لطفا از مولتی ویتامین مینرال و ب کمپلکس استفاده کنید هر روز دو تا من بهتون توصیه می کنم برای نشون این ضعف یک بسته کوچیک پنیر خامه ای بگیرید و بزارید توی کیفتون هر وقتی هوس کردید به اندازه یک قاشق خوری بخورید هم بوی دهان رو کم می کنه هم ضعف شما رو بر طرف می کنه .ویتامین ها رو حتما استفاده کنید.

۲)آیا مصرف پروتئین ها ایراد داره ؟

برخلاف تصور ما حتی پروتئین ها  هم کرب دارند جدول کرب گوشت ها رو تا صبح آماده می کنم و زارم شما فقط باید میزان کرب روزانه تون از ۲۰ گرم بیشتر نشه دیگه خودتون دقیق حساب کنید .اگر بیشتراز این میزان بشه کتوز نخواهید شد .(کتوز یعنی جای گزینی پروتین ها و چربی ها به جای کربوهیدرات ها و سزواندن چربی ها )اما پایه این رژیم پروتئین هست که کرب خیلی کمی دارند و جای گزین کربوهیدارت ها میشن

۳)خوردن آدامس فری شوکر هم ممنوعه ؟

والا من هیچ وقت از این آدامس استفاده نکردم ولی ترجیحا آدامس نخورید چون اولا گرسنه میشید بیشتر دوما همه آدامس ها میزانی افزودنی دارند که ممکنه در این دوره حساس برای سلامتی خوب نباشند.همون پنیر رو برای بوی دهان استفاده کنید .سر کلاس هم با یک بطری آب باشید .من خودم این کار رو می کنم .خوردن آب نشاط می ده .توئیگی عزیز بر اساس کتاب اتکینز گفت خوردن تمام چیزهای که ارزش غذایی ندارد مثل آدامس ممنون است

۴)هدیه عزیز صمیمانه سپاسگذارم برای پیشنهاد همکاری در امر اطلاع رسانی

۵)نرگس عزیزم به من لطف می کنید و جدول های ترجمه شده رو چک کنید اگر کم و کسری داره بهم تذکر بدید و بگید تا اضافه کنم ؟

۶)بادام :بله خوردن بادوم و سایر دانه های گیاهی در دوره القایی ممنوع است

۷)خیار شور:کرب خیار شور کوچک در حدود ۴ تا است .

۸)هویج:خوردن هویج در القایی ایرادی ندارخ فقط باید خیلی کم مصرف بشه  می تونی بجاش از گل کلم استفاده کنی کربش کمتر هر هویج حدودا ۷ تا کرب داره .

۹)رژیم اتکینز ترس نداره فقط باید حسابی مطالعه کنید و با دانش برید سراغش .این رژیم حساسی هست به خاطر محدود کردن یک سری مواد  غذایی در چهار ده روز ابتدای اما بعد از اون می تونید با میزانی مورد نیاز بدن مواد دلخواه رو مصرف کنید .مثلا خوردن یک بشقاب ماکارونی واقعا ضروریه ؟یا خوردن سبزی ،میوه تازه به همراهی پروتئین ها .حتی خوردن همون ماکارونی هم در مراحل بعدی این رژیم ایرادی نداره اما به اندازه

 ۱۰)توئیگی عزیز حق داری کار ساده ای نیست بخصوص آوردنشون در محصولات موجود ایرانی .خودم دارم انجام می دم چند تا جدول دیگه بیشتر نمونده تموم میشه امید بخدا .ولی هستند دوستانی که واقعا براشون خوندن اینگلیسی اونم هر لحضه برای چک کردن این لیست بلند یک کمی مشکل بارها برام کامنت گذاشتن و گفتم ما نمی تونیم از لینک های اینگلیسی که می زاری استفاده کنیم برامون ترجمه کن.به هرحال از شما متشکرم همون غذا های که می زاری کلی بهمون کمک می ده.

تجربه: تربچه و کاهو کرب خیلی کمی دارن ضمن اینکه حاوی آب فراون هستند .کاهو گیاهی آرامش بخش ،ادار آور ،ضد تورم معده و روده ،به علت داشتن میزان زیادی آهن خون ساز است .تربچه ادار آور .ضد عفونت ،و داروی برای دفع سنگ صفرا و کلیه می باشد.همچنین برای مادران شیر ده تربچه توصیه می شود

چون توی این مدت ما چربی و پروتئین زیاد می گیرم بهتره از خوردن اینا تا حد امکان بهره ببریم همنطور که گفتم کربشون هم خیلی پایین هست .مثلا فاطیما ی عزیز می تونه یک پلاستیک تربچه ببره سر کلاس بخوره باور کن!!! من که امروز با پنیر خامه ای امتحانش کردم عالی بود. 

همه تون رو دوست دارم

"یک کیلو سیصد هم کم کردم"

+ نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم آذر 1388ساعت 23:34  توسط غزل  | 

روز دوم اتکینز

صبحانه ناشتا دولیوان آب +مولتی ویتامین مینرال+دوعدد تخم مرغ نیمرو+ ده گرم کره
میان وعده دو لیوان آب+باقی مانده صبحانه
نهار یک تکه سینه مرغ سرخ شده با ۱۵ گرم کره +یک فنجان سالاد کاهو کلم هویج
میان وعده دو لیوان آب+ باقی مانده نهار
شام نصف تن ماهی +دو لیوان آب
میزان کرب ۱۶
فعالیت نیم ساعت رقص

 

توضیح:منوی غذای پیشنهای رو تصمیم گرفتن لینک کنم به وبلاگ توئیگی عزیز هر روز غذاهای اتکینزی می پذه و عکس می زاره بنابراین من هر روز برای منوی غذای لینک روز قبل ایشون رو می زارم .فاتین  عزیز هم دستوارت غذایی اتکینز رو می زاره .چهارده روز که تموم بشه می تونیم یک لیست کامل منوی غذایی داشته باشیم برای بعدی ها

منوی غذای روز دوشنبه

پ ن: مطالب پست قبل جواب سوالات اخیر شما بود لطفا به دقت بخونید

پ ن: جدول کرب ها رو یک مقدار تکمیل تر کردم اما هنوز هم یک مقدار دیگه از طبقه بندی ها مونده به زودی اون ها رو هم می زارم فعلا تا اینجا رو داشته باشید .

+ نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم آذر 1388ساعت 5:6  توسط غزل  | 

پاسخ به سوالات شما

۱)خوردن مغزهاو دانه های گیاهی

در مورد خوردن مغزهای گیاهی توی کتاب نسخه ای من دارم ،اشاره شده بهش که نباید در چهارده روز القایی از اونها استفاده بشه اما برای اطمینان بیشتر به منابع دیگه و سایت اتکینز مراجعه کردم.عین جمله رو براتون می زارم

?Are nuts and seed okay on Inducation even though they have carbohydrats

We don't recommend eating them during the first two weeks of Induction

همینطور که می بینید به صراحت گفته شده ما در دوره القایی خوردن اونها را توصیه نمی کنیم .

رژیم اتکینز رژیمی نیست که بگوید به هیچ عنوان هیچ کربوهیدارتی را استفاده نکنید بلکه می گوید آنها را کنترل نمایید هر دانه گیاهی میزانی متفاوت پروتئین و کرب دارد بنابراین نمی توان برای همه آنها یک دستورالعمل را صادر کرد.در دوره القایی توصیه می شود از مغزها و دانه های گیاهی استفاده نکنید.بعد از اتمام این دوره می توانید بطور صحیح با میزان کافی استفاده کنید .خوب می دونید دانه های گیاهی در نحوه و میزان خوردن بدنام شده اند چرا که ممکن است با خوردن کمی از آنها تمایل به خوردن میزان بیشتری پیدا کنید بنابراین از خریدن بسته های بزرگ مغزها و دانه ها خود داری کنید.

منبع :سایت اتکینز ،قسمت سوالهای متداول

۲)آیا تخم مرغ کرب دارد؟

بله قطعا همینطور است هر زرده  و سفیده تخم مرغ 0.3 گرم دارد که مجموعه می توان گفت هر عدد تخم مرغ تقریبا 0.6 گرم کرب دارد .(حالا دوستانی که گفتن تو دیروز چیزی نخوردی ۱۵ کرب از کجا اومده متوجه شدند)

۳)آیا ما هم می توانیم به جمع شما بپیوندیم و اتکینز را شروع کنیم ؟

این تیم و گروه هیچ شرایط خاصی نداره اینجا مجموعه ای از دوستان بسیار مهربان و فهمیده ای هستند که حتی خود من در میان آنها تازه کارم و اگر فعالیتی انجام می دم انگیزه این فعالیت از عشق و محبت و اراده این دوستان هست که بی اغراق می گم به اندازه تمام چیزهای با ارزشی که دارم دوستشون دارم.بنابراین محدودیتی در پیوستن به ما ندارید جز تعهد به تلاش ،شاد بودن ،مثبت بودن و مهربان بودن با بدن خودتون .

اما برای شروع اتکینز به خاطر حساسیت و بدگویی های که در مورد این رژیم یا کلا تمام رژیم های موجود در ایران میشه (خودتون بهتر می دونید چی می گم شایعات مربوط به دکتر کرمانی یکی از اونهاست)بنابراین ما تصمیم گرفتم به شکل صحیح و علمی جلو بریم موارد زیر رو باید انجام بدید.

الف)با پزشک متخصص تون مشورت کنید و یک سری کامل آزمایش بدید.

ب)در صورت سالم بدون بدنتون و نداشتن مشکلی برای گرفتن رژیم، کتاب اتکینز رو تهیه کنید سایر منابع موجود (همه وبلاگ های بچه ها) رو مطالعه کنید.

پ)روز سم زدائی اجباری نیست اما لازمه،.سایر دوستان و من که انجام دادیم خیلی سبک و راحت تر بودیم  .

ت)یک وبلاگ رژیمی ایجاد کنید ترجیحا بلاگفا نه ،چون همیشه در دسترس نیست ما هم که اینجایم چون از قبل بودیم .با ایجاد وبلاگ ایراد هاتون رو می شه دید و پیشنهاد بهتری داد.وزن کشی کنید و توی وبلاگ اعلام کنید.سعی کنید در حد امکان به سایرین هم سربزنید.

ث)تمام دستورات اتکینز رو به دقت انجام بدید که دچار دردسر نشید.گرسنگی نکشید.روزی هشت لیوان آب رو بخورید.ورزش کنید و کرب مواد رو دقیق محاسبه کنید.صبور باشید و انتظار معجزه نداشته باشید .ایمان داشته باشید برای همیشه با چاقی خداحافظی خواهید کرد .

۴)این مولتی ویتامین که شما ها مصرف می کنید چیه و چرا استفاده می کنید؟

مولتی ویتامین به دو شکل هست یکی شربت یا قطره و همچنین قرص به خاطر اینکه ما در رژیم هستیم ممکنه به طور کامل همه ویتامین ها رو نتونیم از طریق تغذیه دریافت کنیم بنابراین بهتره از ویتامین گیری کمکی استفاده کنیم .من خودم به توصیه پزشکم مولتی ویتامین مینرال کودکان اون هم نه ایرانی رو استفاده می کنم .بعضی دوستان مثلا فلفلی عزیز مولتی دیلی استفاده می کنه .یا توئیگی عزیز مجموعه ویتامین های دیگه به توصیه پزشکش استفاده می کنه. شما می تونید با دکترتون مشورت کنید هر چند به راحتی می تونید از داروخونه بدون نسخه، ویتامین ها رو دریافت کنید. من به کسانی که ساعات طولانی بیرون ازخونه  هستند و مغنه و روسری می پوشند و همچنین قبلا برنج خور ماهری بودند توصیه می کنم ویتامین ب هم استفاده کن .تا ریزش مو نگیرند.البته اگر جگر هم توی رژیم بزارید عالیه .مولتی ویتامین کپسول های صورتی رنگ ارزانی هستند که هر داروخانه ای دارن .

۵)آیا خوردن چای در دوره القایی ممنوع است؟

تمام چای ها حاوی کافئین می باشند با مقدار های متفاوت بنابراین بهتر است در دوره القایی چای مصرف نشود.در مورد چای سبز هم توی پست قبلی توضیح دادم هنوز می بینم فریبا داره چای سبز می خوره.یا عده ای می آن چک و چونه می زنن فلان چای که کافئین نداره .چرا تمام چای ها دارن اگر می خواید به کتوز برسید کافین نخورید لطفا دو هفته تحمل کنید بعد می تونید قهوه ،چای و هر چی دوست دارید بنوشید.

تذکر مهم

من به شدت با دوستانی که در طول روز خودشون رو گرسنگی می دن مخالم.دلیل علمی این قضیه هم اینکه :با داشتن این رژیم ما داریم کربو هیدارت و فیبر کمتری نسبت به سابق دریافت می کنیم بنابراین محیط معده و روده ها ی ما نسبت به سابق خیلی متفاوت خواهد بود به شکل عامیانه اگر بخوام بگم دیگه لیز نخواهد بود بنابراین با غذا نخوردن در ساعت های طولانی به خودتون لطف نمی کنید بلکه باعث می شید معده اسیدهای ترشح کنه که در محیط خشک و غیر فیبری معده و روده زخم ایجاد بشه .یکی از دلایلی که اصرار به آب خوردن دارم جلوگیری از اسیدی شدن معده و یبوست است.ضمن اینکه در این رژیم آب بدن به شدت تحلیل می ره چون منابع آبی ما از طریق میوه ها و سبزیها محدود شده.(من غذای روزانه رو در میان وعده ها هم تقسیم کردم برای همین به نظر می اومد فقط سه وعده غذا خوردم درصورتی که شش وعده غذا در زمانهای متفاوت خوردم .)

نکته دیگه اینکه شما اگر به مدت طولانی گرسنه باشید بدن بطور هوشمند مقداری کالری رو ذخیره می کنه برای ساعات گرسنگی بعدی پس در امر متابولیسم و سوخت ساز خودتون هم دارید اختلال بوجود می آرید .

 پ ن:سعی می کنم همچنان جدول کرب ها رو آماده کنم واقعیت اینه کار راحتی نیست .چون تمام منابع درست حسابی متعلق به سایر کشور هاست که واحد های غذایی شون و نوع غذا هاشون متفاوته مثلا توی همین جدول قبلی بیشتر واحدها انس بود که من سعی کردم به گرم تبدیل کنم. یا همون میزان فنجان بعضی ها با همون هم مشکل دارن حقم دارن چون ما این میزان رو توی ایران نداریم .من فنجان اندازه گیری رو که نگاه کردم دیدم به اندازه همون پیمانه های پلوپز خودمون هست پس از اون استفاده کنید. قاشق غذا خوری هم که خوب تقریبا همه جا یکی هست .باز هم اگر کسی کربی کشف کرد به من بگه مشکلی هم در جدول ها هست بهم تذکر بدید .

شاد پیروز و سربلند باشید

غزل

 

+ نوشته شده در  یکشنبه پانزدهم آذر 1388ساعت 21:34  توسط غزل  | 

روز اول اتکینز

صبحانه ناشتا دو لیوان آب+مولتی ویتامین مینرال+دو عدد تخم مرغ آبپز
نهار یک فنجان سالاد کلم و کاهو+یک تکه ماهی سرخ شده با یک قاشق روغن
شام یک تن ماهی

 

فعالیت :نیم ساعت پیاده روی

کرب مصرفی: ۱۵

توضیح: به عنوان روز اول  من هیچ حس بدی نداشتم فقط یک کمی تشنه و خسته بودم خیلی هم روز پر کاری بود .صبح روز اول وزن کردم و در کمال نا باوری با اینکه چند روزی حسابی کربوهیدارت مصرف کرده بودم اما وزنم فقط ۱۰۰ گرم افزایش پیدا کرده بود یعنی شدم ۷۰.۶۰۰ امید به خدا با این روش میزان خوبی کاهش وزن خواهیم داشت .

بچه ها همگی دنبال کرب مواد می گشتن من دارم سعی می کنم روشون کار کنم چون کرب های توی کتاب ناقصه بخش مهمی که مربوط به سبزیجات هست رو برای چهارده روز القایی تنظیم کردم می ذارمش " اینجا " بقیه رو بهم فرصت بدید چون واقعا گرفتارم و پیدا کردن تک تک اینها کار راحتی نیست .توی سایت خود اتکینز مواردی هست ولی خیلی هاش در ایران وجود نداره برای همین مجبورم برم سراغ سایت های معتبر دیگه  یا کتب علوم پزشکی.به هر حال اینو فعلا داشته باشید تا بقیه رو تکمیل کنم .

امیدوارم روز دوم خوبی رو همگی شروع کنیم .

پ ن: منوی پیشنهادی روز دوم توی پست قبلی هست برید و ببنید می تونید برای امروز امتحانش کنید

+ نوشته شده در  یکشنبه پانزدهم آذر 1388ساعت 7:21  توسط غزل  | 

جواب به بعضی سوالات شما

چای سبز

دیدم بعضی از دوستان بر سر خوردن یا نخوردن انواع چای ها با هم تبادل نظر می کنن .از اونجای که دلم می خواست جواب سوال هاتون رو نه بر مبنای سعی و خطای خودم بدم
بلکه یک منبع دقیق علمی داشته باشه براتون تحقیق کردم و نتیجه تحقیق رو براتون اینجا می نویسم .

منبع تحقیق: سایت علمی غذا و سایت بهترین کم کربوهیدارتها ،مترجم و محقق:غزل

چای سبز به رژیم های کم کربوهیدارت کمک می کند ؟


از آنجای که در رژیم اتکینز و سایر رژیم های کم کربوهیدرات نیازی فراوانی به نوشیدن مایعات می باشد، حداقل 64 انس در روز (همان روزی هشت لیوان تقریبا ) بنابراین دکتر اتکینز پیشنهاد میکند هر نیم ساعت قبل از غذا یک فنجان چای سبز بنوشید این کار به شما در امر کاهش وزن بسیار یاری می رساند(*توضیح می دم دلیل علمی شو).چای سبز به کاهش اشتها کمک زیادی می کند .
چای سبز به نظر نوشیدی بسیار معرکه می آید .تحقیقاتی زیادی در زمینه ارتباط چای سبز با کاهش سرطان های سینه ،سرطان کبد ،ورم مفاصل ،بیماری های قلبی انجام شده است این تحقیقات نشان داده که چای سبز باعث کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب در بدن می شود .همچنین سطح تری گلیسیرید را پائین می آورد .
چای سبز به افردای که در حال کاهش وزن هستند کمک می کند وزنشان را سریعتر کاهش دهند .

در نوامبر 1999 مجله امریکایی غذا (Clinical Nutrition ) نتیایج تحقیقاتی از دانشگاه ژنو سوئیس را منتشر کرد .محقیقین دریافته بودند  مردانی که مخلوطی از کافئین و چای سبز را مصرف کرده اند خیلی بیشتر از افردای که فقط کافئین مصرف کرده اند کالری سوزانده اند.

اگر می خواید در رژیم تان استفاده از چای سبز را شروع کنید این نکته را بخاطر بسپارید که چای سبز نیز حاوی کافئین می باشد هر چند مقدار آن بسیار کمتر از کافئین موجود در کافی می باشد .از آنجای که  پولیفنول های موجود در چای سبز به طور بیولوژیکی فعال هستند و ممکن است با داروهای خاصی که شما در این دوران استفاده می کنید (ویتامین ها و غیره) تداخل پیدا کند.
یک دارو ساز و یا پزشک می تواند به شما راهنمایهای لازم را ارائه دهد.


زنان باردار و یا زنانی که در حال شیردهی به نوزاد هستند نباید چای سبز را در هیچ شکل آن بنوشند. به این دلیل که در چای سبز ترکیباتی توام با کافئین وجود دارد که برای این دوره مناسب نیست .
افردای با اختلالات عصبی و استرسی ،ناراحتی های قلبی ،اختلالات کلیوی ،کسانی که زخم معده و ناراحتی های معده دارند، باید از مصرف چای سبز پرهیز کنند .

*تمام چای ها داری مقداری کمی کالری ، کافئین ،کرب می باشند بنابراین اگر بسیار مقید هستید که هیچ میزانی کرب دریافت نکنید بخصوص در این نوع رژیم ، بهتر است برای دوره القایی از خوردن آن صرف نظر کنید .


۱)به توصیه پیش کسوت عزیز فاتین مقدار کره روزانه را خیلی کمتر در حدود بیست گرم استفاده کنید .تا دچار بیماری های مثل چربی خون نشوید .

۲)توئیگی عزیزم هر کاری می کنم صفحه اولت باز نمیشه من نمی دونم شما امرزو  چی خوردی فقط به همه دوستان دوباره تاکید می کنم رژیم اتکینز به خاطر جای گزین شدن پروتئین ها با هیدروکربات ها بخصوص برای کسانی که اولین بار این رژیم رو می گیرند در سه روز ابتدایی یک مقداری سخت خواهد بود.اما اگر احساس می کنید واقعا باهاش راحت نیستید ادامه ندید راستش رو بخوای منم خیلی راحت نبودم بخصوص چون دو سه روز گذشته با کرب ها خودم رو دار زده بودم .اما الان حس بهتری دارم .صبح برید وزن کشی و وزن ها رو اعلام کنید.

۳)به شدت توصیه می کنم آب خیلی بنوشید این کار در افزایش متابولیسم تون کمک می کنه و سم های ناشی از سوزاندن سریع چربی ها رو دفع می کنه بنابراین به کلیه و کبد صدمه ای وارد نمیشه .

تا یکی دو ساعت دیگه منوی غذایی فردا رو می زارم .لطفا پیشنهاد هاتون رو توی کامنت ها بزارید .آی پیشکسوتان یاری رسانید...

 منوی پیشنهادی روز دوم

نرگس و  فریبای عزیز برای روز دوم پیشنهاد دادن براتون می نویسم .

صبحانه :دو عدد تخم مرغ آبپز +دو قاشق پنیر خامه ای +پنج دانه گردو

نهار:یک تکه ماهی کبابی با پنیر چدار و کمی اسفناج(طرز تهیه در وبلاگ نرگس جان)

شام :یک تن ماهی با جعفری و گشنیز خرد شده .

هشت لیوان آب حداقل یک ساعت ورزش

کرب ها رو رعایت کنید تا به کتوز برسید روز دوم خوبی داشته باشید

شاد پیروز و سربلند باشید

 پ ن: کرب فلفل دلمه برای هر صد گرم ۳.۵ می باشد

+ نوشته شده در  شنبه چهاردهم آذر 1388ساعت 21:58  توسط غزل  | 

چهارده روز القایی و منوی پیشنهادی

همانطور که می دونید رژیم اتکینز شامل چهار مرحله است

1 – مرحله مقدماتی  Induction diet    

2 – رژیم در حین کم کردن وزن Ongoing weightloss   

3 – مرحله پیش نگهدارنده وزن Pre maintenance

 4 – مرحله نگهدارنده وزن Maintenance

مرحله اول رو القایی هم نام می برند که قراره ما از امروز شروع کنیم با رسیدن به هر مرحله اون مرحله رو توضیح می دم .در القایی ما فقط می تونیم بیست گرم کرب مصرف کنیم نه بیشتر .با مصرف این مقدار کرب بدن به حالت کتوز می رسه حالتی که چربی ها شروع به سوختن می کنند این مرحله چهارده روز یا همان دو هفته طول می کشه که بستگی به نوع رعایت شما و میزان چربی بدنتون بین ۳تا ۷ کیلو کاهش وزن خواهید داشت .

منوی پیشنهای روز اول :

صبحانه:دو عدد تخم مرغ آبپز( یا روغنی با روغن زیتون ) صد گرم کره،یک لیوان چای سبز،ده دانه بادام

نهار:یک تکه کامل مرغ سرخ شده یک پیاله سالاد کاهو و کرفس

شام:خوراک تن ماهی، تن ماهی+جعفری ساطوری+یک خیار شور ریز نگینی+یک چهارم گوجه فرنگی نگینی+ کمی پیاز ریز(خیلی کم)

فقط حواستون باشه کرب این ها زیاد نشه یعنی بیشتر از ۲۰ گرم نشه بعد نتیجه نگیرید .

 

+ نوشته شده در  شنبه چهاردهم آذر 1388ساعت 2:8  توسط غزل  | 

روز آمادگی

صبح جمعه همه تپل های عزیز بخیر

امروز روز پیشواز رژیم اتکنیز است از فردا به مدت چهارده روز القایی داریم دوستان خوبمون بخصوص پیش کسوت عزیز  فاتین برامون یک سری دستور غذایی گذاشتند.دوستلی عزیز دیگه هم مثل ناناز شیما فریبا لطف کردن و غذای اتکینزی پیشنهاد دادند سعی میکنم همه رو توی یک لینک جدا جمع آوری کنیم .برای امروز سم زدایی رو انجام بدید و هشت لیوان آب بنوشید .

یادتون باشه در مرحله القایی فقط می تونید بیست گرم کرب استفاده کنید .کربها رو فریبای عزیز در یک وب جا جمع آوری کرده توی کتاب خود دکتر اتکنیز هم کرب ها نوشته شده .فردا صبح وزن کشی کنید و بعد از اون رژیم رو شروع کنید .شب منوی غذای فردا رو آپلود می کنم در صورت تمایل می تونید از اون منو استفاده کنید.

روز خوبی داشته باشید.

+ نوشته شده در  جمعه سیزدهم آذر 1388ساعت 11:1  توسط غزل  | 

دستورالعمل روز سم زدائی

همونطور که در مقاله قبل گفتم میزانی از سم های که ممکن است از هر طریقی مانند محصولات غذایی صنعتی و یا حتی محیط وارد بدن شده باشید در بین سلول های چربی مخفی می شوند. با سوازندن سریع چربی ها این سموم در خون آزاد می شوند .بدن بطور خودکار سعی در دفع و مبارزه با این سموم می کند که سنگینی این بار علاوه بر گلبول های سفید به عده جگر و کلیه ها می باشد .برای اینکه بار سنگینی را به این دو عضو نکنیم و از آنجای که ما در آستانه یک حمله چربی سوزی با نام رژیم اتکینز قرار داریم .بهتر است ابتدا بدن را تا حد امکان از سموم تمیز نکنیم و در طی رژیم با خوردن آب به اندازه کافی این روند را ادامه دهیم .

پایه این سم زدائی خوردن میزان فروانی آب و آبمیوه در یک روز است که باعث تقویت سیستم دفاعی بدن و پاکسازی سلول ها از سموم می شود.با پاکسازی سلولها و مجهز کردنو تازه سازی سیستم دفاعی ،بدن احساس شادابی کرده و خستگی بوجود آدمه در اثر تجمع سم ها از بین می رود اکسیژن بیشتر در رگ های خونی در جریان می افتد و به طور کل شما احساس سبکی و نشاط بیشتری خواهید کرد .از انجای که در چند روز اول القای رژیم اتکینز احساس خستگی و کوفتگی خواهید داشت این سم زادیی بسیار ضروری و کمک کننده خواهد بود

از فوائد این رژیم می توان :شفاف شدن پوست ،اجابت مزاج راحت ،کارکرد بهتر کلیه ها و کبد ،کاهش استرس ،متعادل شدن سطح هرمون های بدن ،کاهش یا از بین رفتن تورم های سلولی و…نام برد

دستور العمل :

۸ صبح :
نوشیدن یک لیوان آب گرم با کمی آبلیموی تازه و یک قاشق عسل (سبب گردش بهتر سیستم گوارش و دفع بهتر از کلیه ها در ابتدای روز می شود)
۸:۳۰ صبح :
نوشیدن یک لیوان آبمیوه ترکیب یافته از مرکبات و سیب،اناناس یا طالبی
پرتقال      ۱عدد
سیب        ۱عدد
طالبی کوچک ۱برش
سیب و طالبی را آب گرفته و با آب پرتقال مخلوط و بنوشید.
۹صبح:
انجام دادن حرکات کششی به مدت ۵ دقیقه و سپس گرفتن دوش آب گرم و در انتها در صورت امکان دوش آبسرد(حرکات کششی ودوش گرفتن سبب گردش سیستم لنفاوی بدن و دفع سلولهای مرده بدن می شود)
۹:۳۰ صبح :
نوشیدن یک لیوان آب معمولی یا لیوان چای سبز یا چای نعنا (کمک به سم زدائی بهتر از سلولهای بدن می کند)
۱۰صبح :
انجام پیاده روی به مدت یک ساعت یا انجام حرکات یوگا در منزل
۱۱:۳۰ صبح:
نوشیدن یک لیوان آب معمولی یا چای سبز
۱۲:۳۰ ظهر:
نوشیدن یک لیوان نوشیدنی از گیاهان سبز یا گیاهان ریشه ای مانند خیار،اسفناج،…
هویج                        ۱عدد کوچک
فلفل دلمه ای سبز       ۵۰ گرم
اسفناج                        ۲۵ گرم
پیاز                             ۲۵گرم
ساقه کرفس                 ۵۰گرم
خیار                           ۹۰گرم
گوجه فرنگی                ۵۰گرم
نمک و فلفل
کلیه مواد را در آبمیوه گیری آب گرفته و کمی نمک و فلفل زده میل کنید.
۱بعداازظهر:
نوشیدن یک لیوان آب یا چای سبز به همراه زنجبیل که کمک به سیستم گوارش می کند.
۱:۳۰ بعدا ازظهر
استراحت و خواب نیمروز یا شنیدن موسیقی ملایم یا انجام تمرینات تنفسی (تنفس عمیق)
۲:۳۰بعداازظهر
نوشیدن یک لیوان آب یا چای سبز
۳:۳۰ دقیقه بعدا ازظهر
بعلت کاهش قند خون نوشیدن یک لیوان آبمیوه های شیرین نظیر توت فرنگی ،پرتقال،انبه و… مناسب می باشد و همچنین سبب کسب انرژی می گردد.
آناناس                ۱۰۰ گرم
انگور                 ۱۰۰ گرم
پرتقال                ۱۰۰ گرم
سیب                   ۱۰۰گرم
انبه                      ۱۰۰گرم
موز                    ۱۰۰گرم
آناناس،انگور،پرتقال،سیب را آب گرفته و در مخلوط کن با انبه و موز میکس می کنیم و با چند قطعه یخ میل شود.
۵بعدالظهر:
نوشیدن یک لیوان آب
۷:۳۰ بعدا ازظهر:
نوشیدن آبمیوه هایی که سبب ایجاد آرامش جهت یک خواب راحت می شوند ترکیب یافته از میوه هایی همچون :موز،کاهو،سیب،هویج
هویج                         ۲۵۰گرم
انجیر تازه                   ۱۰۰گرم
پرتقال                           ۱عدد
زنجبیل تازه رنده شده               یک قطعه ۲ سانتی از زنجبیل
موز                                     ۱۰۰گرم
هویج ،انجیر،پرتقال،زنجبیل را آب گرفته و در مخلوط کن با موز و ۲ قطعه یخ میکس می کنیم و میل شود.
۹:۳۰ شب:
نوشیدن یک لیوان آب یا چای سبز یا چای بابونه و در صورت امکان گرفتن یک دوش نیمگرم .
۱۰ شب:
خوابیدن ،می توانید قبل از خواب یک لیوان آب کاهو بنوشید تا بهتر و باآرامش بخوابید.


منبع مطالعه :miracle juices Charmaine  yabsley

 

دوستان خوبم این رژیم صرفا به عقیده من قبل از شروع متد اتکنیز انجام میشه اون هم بنا به دلایل علمی که گفتم شما می تونید به دلخواه خودتون استفاده نکنید .

برای روز شنبه به پیشنهاد پیشکسوتان متد اتکینز دستور غذای روز اول القای خواهیم داشت .

فاتین عزیز،شمای عزیز،مهدیه عزیز و همه دوستان اتکینزی لطفا پیشنهاد دستور غذای برای روز اول القایی بدید .

در پست بعدی بطور مفصل نحوه رژیم اتکینز رو توضیح خواهم داد

شاد پیروز و سربلند باشید

غزل 

پ ن: فریبای عزیز زحمت کشیدند کرب ها رو در آدرسی جدید قرار داند برای اینکه از کرب ها هر مواد مطلع بشید می تونید بهش مراجعه کنید به کمک هم سعی می کنیم این جدول رو تکمیل تر کنیم

+ نوشته شده در  چهارشنبه یازدهم آذر 1388ساعت 20:48  توسط غزل  | 

رژیم اتکینز

براساس قولی که به هم دوستانی که تصمیم دارند اتکینز رو شروع کنند داده بودم .از امروز تا روز شنبه به اطلاع رسانی در مورد این رژیم می پردازم.امروز بخشی از این تحقیات رو براتون مدون کردم و اینجا می ذارم .خواهش می کنم خوب مطالعه کنید اگر هم منابع و اطلاعات تکمیلی پیدا کردید بیاید و در موردش بحث کنید تا همگی بتونیم از اطلاعات جامع تری برخوردار باشیم .

رژیم اتکینز را بهتر بشناسیم

اغلب مواد غذای که ادعا می کنند رژیمی هستند و به شما کمک می کنند تا وزنتون روکاهش بدید .ادعای بیش نیستند.
کاهش وزن به جز با داشتن رژیم غذایی صحیح و انجام تمرینات درست ورزشی امکان پذیر نیست .سالانه افراد زیادی هستند
به نیست کاهش وزن رژیم های رو شروع می کنند و تا درصدی به خوبی پیش می روند و بعد از آن یا نتیجه لازم را نمی گیرند
یا اینکه دچار بیمار های خاصی از جمله بیمارهای گوارشی می شوند .
در سال 1972 میلادی رژیم اتکینز توسط دکتر روبرت اتکینز ارائه شد .این رژیم نظر محقیقین دانشگاه های امریکای شمالی ،اروپا ،و اسیا را
به خود جلب کرد و باعث شد آنان درباره روند این رژیم اثرات آن مزا یا و معایبش شروع به تحقیق نمایند .
رژیم اتکینز نیز همانند سایر رژیم ها داری معیب و مزایای خاص خود می باشد .اما به طور قطع می توان گفت رژیم اتکینز در سراسر دنیا کاری
همچون حرکت محمد علی کلی در جهت ایجاد یک مدرسه علمی و صحیح بوکس انجام داده است .

دکتر اتکنیز یک روش صحیح برای تغذیه درست و داشتن اندامی مناسب را کشف و به جهانیان معرفی نمود .روشی که سالانه عده ای زیادی را
از مرض چاقی می راهند و طعم زندگی سالم را به آنها باز می گرداند .از جمله علاقه مندان این رژیم می توانیم عده ای از بازیگران هالیود را نام ببریم
هر چند بر اساس نظریات طب سنتی رژیم های کم کربوهیدرات در گذشته های دور برای کاهش وزن و تناسب اندام مورد استفاده قرار می گرفته است
اجازه دهید به بررسی چند نقطه قوت و ضعف این رژیم بپردازیم تا بتوانید با آگاهی بیشتری این متد را پیش بگیرید .
مزایا:
1)رژیم اتکینز چربی های اضافی بدن شما را خیلی سریع تر از هر رژیم دیگری می سوازند .
بدن انسان به شکلی طراحی شده که برای ادامه حیات نیاز
به دو نوع متفاوت غذا دارد گلوکز از کربوهیدرات ها و کتونز ها از چربی ها .گلوکز غذای اصلی بدن است و بعد از آن چربی ها هستند .
مبانی تمام رژیم های لاغری سوزاندن چربی ها می باشد .اغلب این رژیم ها بشکلی طراحی شده اند که شما باید گرسنگی شدیدی را برای
سوزاندن این چربی ها متحمل شوید که این امر با خوردن مقدار خیلی کمی کالری روزانه موجب می شود.در این روش بدن شما انرژی خیلی زیادی
را از دست می دهد و شما احساس ضعف می کنید بنابراین چربی های اطراف شکم شروع به سوختن می نمایند.
در روش اتکینز چربی ها به روش دیگری سوزانده میشوند.با محدود کردن گلوکوز یا همان کربو هیدرات ها بدن وادار به استفاده از چربی ها به عنوان غذای
اصلی میشود بنابراین بعد از گذشت دو یا سه روز از رژیم اتکینز بدن به یک ماشین چربی سوز تبدیل می شود .
2)در رژیم اتکینز شما هیچ وقت احساس گرسنگی نخواهیدکرد
برخلاف سایر رژیم ها شما نیازی به نگهداری مصرف کالری روزانه ندارید .از آنجای که چربی ها
و پروتئین ها برای هضم نیاز به زمان بیشتری دارند بنابراین میزان کالری بیشتری نیز جهت انجام این پروسه مصرف می کنید .همیچن در این زمان به خاطر ماندن
طولانی تر مواد غذای در بدنتان احساس گرسنگی نخواهید کرد

3)رژیم اتکینز ،رژیمی سالم و امن برای سلامتی شماست
تحقیقات گسترده نشان داده است که رژیم اتکینز رژیمی بسیار سالم در مقایسه با سایر رژیم ها می باشد .براساس این تحقیقات ثابت شده است که رژیم اتکینز
یک روش موفق جهت  کنترل کلسترول،تری گلیسرید و فشار خون می باشد .همچنین در این بررسی رفلکس های اسیدی بدن ،خواب رفتگی اعضای بدن،دیابت ،نشانه
های رو به کاهشی با رژیم اتکینز داشته اند .
اگر می شنوید ما نمی توانیم رژیمی سالمی با کربو هیدارت کم داشته باشیم بدانید که رژیم اتکینز بیش از سی سال است که ابداع شده و افراد بسیار زیادی تحت درمان
آن به طور موفق قرار گرفته اند .این رژیم یکی از پایدارترین و قدیمی ترین رژیم های لاغری موجود در جهان می باشد .اگر چه این رژیم در اواخر قرن نوزدهم برای اولین بار بیان
نوشته شد اما به طور دقیق می توان گفت در سی سال گذشته از آن استقبال شایانی شده است .تاریخ قطعی این رژیم را بدون نگارش علمی حتی می توان به صد ها سال
عقب تر نیز برگرداند .
بگویید چگونه ؟اسکیمو های قطب شما رژیم غذایشان با کربوهیدارت بسیار کم یا بدون کربوهیدرات بوده است و آنها به راحتی و با بدن های بسیار سالم به زندگی خود ادامه
می داند .در دهه های اخیر با وارد شدن کربوهیدرات و قند ها به زندگی اسکیمو ها بیماری های همچون قند خون بیماری های قلبی ،چاقی ،در میان آنها شایع شده است .
به طور قطع می توان گفت این اتفاق از زمانی رخ داد که آنها با قند ها و آرد ها آشنا شدند .بنابراین رژیم کم کرهیدارت یکی از بهترین رژیم های غذای دنیا برای سلامتی انسان می باشد.
معایب :
1)رژیم اتکینز چربی ها را به سرعت می سوزاند .
اصلی ترین مشکل وجود زهر می باشد .هنگامی که زهر حتی از طریف محیط یا غذا وارد بدن شما می شود بدن بطور خودکار سعی در مقابله و از بین بردن این زهر می کند
که بیشتر از همه جگر و کلیه ها در این امر فعال هستند .به طور معمول  مقداری از این زهر ها در سلول های چربی ها مخفی می شوند  بنابراین با سوزاندن چربی ها
این زهرها در رگهای خونی شما رها می شوند .(در این باره توضیحی خواهم نوشت)
2)رژیم اتکینز باعث خستگی و کوفتگی بدن می شود.
بله واقعیت این است که در روزهای ابتدای این رژیم بدن شما به خاطر عدم استفاده از کربوهیدرات ها و سویچ کردن بین غذای اصلی گلوکوز و چربی ها دچار خستگی و کوفتگی
می باشد اما از انجاکه سیستم بدن انسان بسیار هوشمند است بعد از گذشت روزهای اولیه و به خاطر سوزاندن سریع چربی ها این احساس از بین می رود و به خاطر مصرف
پروتنین عضلات شما قوی تر و مقاوم تر می شوند .در روزهای ابتدای شما احساس یک معتاد را خواهید داشت بله دفیقا همانند یک معتاد اما معتاد نه به مواد مخدر بلکه به کربوهیدرات
های کشنده .بدن درد خواهید شد .اما بعد از ترک شادی و نشاط را باز خواهید یافت .بخصوص بعد از اینکه سبک وزنیتان احساس خوبی را در شما اینجا نماید
3)رژیم اتکینز یک رژیم غذاهای طبیعی نخواهد بود.
از سالهای دور بهترین روش غذای ،غذاهای گیاهی بوده اند .آنزیم های زیادی در گیاهان یافت می شود که حیوانات و انسان ها با خوردن آن می توانند به حیات ادامه دهند .هر چند
با خوردن گوشت حیوانات می توانیم بخشی از این آنزیم های نداشته را جبران کنیم اما باز هم میزانی از این املاح و آنزیم ها فقط ار طریق خوردن خود گیاه میسر می شود .بنابراین
برای داشتن این مهم موظف به خوردن گیاهان با کرب پایین در دوره های پایانی رژیم اتکینز می باشیم .

آیا رژیم اتکینز برای شما خوب است ؟
این سوالی است که هر فرد باید قبل از شروع این رژیم از خودش بپرسد.به طور کلی این رژیم برای افردا بسیار چاق توصیه می شود .آنان با از دست دادن سریع چربیهای اضافی
بدن شادی و سبکی خواصی بدست می اوردند که اعتماد بنفسشان را برای ادامه راه بیشتر می کند .کسانی که می خواهند برای سالیان دراز اندامی مناسب داشته باشند نیز
بهتر است از اتکنیز به عنوان یک متد استایل لایف استفاده کنند .چرا که یاد خواهند گرفت کربوهیدارت ها بزرگترین دشمن شما برای بدست آوردن چاقی مجدد می باشند.در این رژیم
باید همیشه به نگهداری میزان کرب توجه کنید .

نویسنده و مترجم :غزل

پ ن۱: مطالب نوشته شده صرفا کپی پیست شده یک مقاله نمی باشد ترجمه و تالیف منابع در مورد این رژیم می باشد که سعی کردم بطوری منسجم ترجمه و یادداشت کنم .منابعی رو که بیشتر مورد مطالعه قرار دادم سایت های تحقیقاتی دانشگاه ها بخصوص سایت تحقیقاتی کاهش وزن اینگلیس بوده است.

پ ن۲:با توجه به اشاره ای که در متن بالا هم کردم قبل از شروع رژیم من یک روز رو به سم زدایی اختصاص خواهم داد یعنی روز جمعه .امروز و فردا بدن رو در حالت ریلکس نگه دارید و هر آنچه دوست دارید در معیار کالری شماری حتی بیشتر از روزهای قبل میل کنید .روز جمعه ،روز سم زدایی خواهد بود و از شنبه با مطالعه بیشتر اتکینز رو شروع می کنیم .

پ ن ۳:همچنان به نوشتن مطالب از این دست ادامه می دم .ضمن اینکه نحوه گرفتن رژیم غذاهای مجاز کرب ها و سایر موارد را هم معرفی خواهم کرد .

 

+ نوشته شده در  چهارشنبه یازدهم آذر 1388ساعت 13:26  توسط غزل  | 

اخطار

این اخطار رو به تمامی دوستانی می دم که قراره رژیم اتکینز رو با هم شروع کنیم یا اون دسته دوستانی که بعدا می خوان به جمع ما بپیوندند.

من به هیچ عنوان رژیم اتکینز رو در این لحضه تایید یا رد نمی کنم .قطعا مطالعاتی در این زمینه داشته و قرار نیست کورکورانه به صرف اینکه یک عده ای تایدش کردن برم سراغش .اما نمی تونم اون رو به همه دوستان توصیه کنم و اصرار بورزم بیاید و این رژیم رو بگیرید .چون معتقدم بدن آدمها هم مثل سلایقشون متفاوته این تفاوترو  هم خوب می دونیم دلایل زیادی می تونه داشته باشه ،شرایط اقلیمی محل زندگی،سن ،وزن،قد،تاهل یا مجرد بودن،ژنتیک ،فرهنگ و خیلی چیزهای دیگه بنابراین اگر رژیم دکتر اتکینز یا هر رژیم دیگه ای برای یک شخص مفید بوده قرار نیست این اتفاق دقیقا برای من و شما هم بیافته یا برعکس .من بدن خودم رو خوب می شناسم از روزهای ابتدای رژیم به همتون گفتم  تا وزن های حتی ۶۸ خوب پیش می رم و بعد استاپ می کنم که این پیشبینی رو هم امرزو دقیقا دریافت کردم .بنابراین به رژیمی مثل اتکینز برای یک استارت بزرگ نیاز دارم .ضمن اینکه بر اساس مطالعاتی که انجام دادم تمام رژیم ها حتی همین رژیم فعلی کالری شماری می تونه مفید و مضر باشه .شایعات زیادی در مورد اتکینز توی ایران وجود داره .کما اینکه اگر این شایعات واقعا درست بود وزارت بهداشت و علوم با هماهنگی وزارت ارشاد قطعا مجوز چاپ این کتاب رو لغو می کرد .نه اینکه تیراژ اونو به نسخه خداتا برسوند .توی سایت خود اتکینز هم فرومی (انجمن) ی هست که من به بعضی از اعضای اون ایمیل زدم و جریان رو پیگیری کردم .هنوز هیچ گزارشی در انجمن مبنی بر مضرات احتمالی این رژیم ثبت نشده شاید به این دلیل هست که اونا بر خلاف ما ایرانی ها یا کاری رو انجام نمی دن یا اگر انجام بدن درست انجام می دن .خانم یا آقای که با رژیم اتکینز یا هر رژیمی در حد مرگ و غش و ضعف رفته قطعا یک جای کار خطای انجام داده .درست مثل کسی که  رژیم سالاد گرفته بود و هفت کیلو اضافه وزن پیدا کرده بوده بعدا طبق اعتراف خودش به دکتر هر وعده نصف بطری روغن زیتون رو روی سالادش خالی می کرده.ضمن اینکه باز هم تاکید می کنم شاید کسی هم باشه که دقیقا رعایت کنه اما بدنش به خوردن بیش از حد پروتئین واکنش معکوس نشون بده .

رژیم رو از روز شنبه همین هفته شروع می کنیم .توی این چند روز بدنتون رو ریلکس کنید غذاهای رو که دوست دارید در معیار کالری شماری بخورید .مطالعه کنید و برنامه ریزی که از روز شنبه غافل گیر نشید.

در زیر سعی می کنم مواردی رو برای کسانی که می خوان این رژیم رو گروهی ساپورت کنیم لیست می کنم .

۱)من به هیچ عنوان هیچ مسولیتی در قبال کسانی که می خوان این رژیم رو شروع کنن نمی پذیرم بخصوص اگر براشون مضر باشه. در تمام عمرم به یک حشره صدمه نزدم نمی تونم این کار رو با یک انسان انجام بدم .

۲)به دلیل اینکه خودم قرار است از این رژیم (اتکینز) استفاده کنم هر نوع اطلاع رسانی، کمک، همکاری رو با تمام دوستانی که با دانش باز سراغ این روش اومدن انجام خواهم داد.

۳)از همه دوستانی که می خوان با هم این کار رو شروع کنن خواهش می کنم با دقت کتاب رو مطالعه کنید منابع موجود در اینترنت رو مطالعه کنید و برای اطلاع رسانی به سایرین در وبلاگ خودتون یا اینجا بیاید و بحث کنید .

۴)قبل از شروع رژیم حتما و حتما با پزشک متخصصتون مشورت کنید و یک آزمایش خون بدید .(من این کار رو انجام دادم) کسانی که بیماری خاصی دارند خواهش می کنم ما رو همراهی نکنند .

۵)اگر در این رژیم به هر دلیلی موفق نبودید لطفا  روحیه سایر اعضای گروه رو خراب نکنید و خیلی جنتل منشانه به همون روش سابق خودتون بدون جار و جنجال ادامه بدید .

۶)دستوارت رژیم رو با دقت انجام بدید ،خودتون رو گرسنگی ندید.با بدنتون نجنگید .با پروتوئین و چربی خودتون رو دار نزنید .ورزش رو حتما انجام بدید.روزانه هشت لیوان آب رو حتما بخورید چون این رژیم آب بدن رو کم می کنه .

۷)کسی که می خواد این رژیم رو با ما شروع کنه و هر روز صبح بپره روی ترازو لطفا با ما همراه نشه .باید تعهد بدید در انتهای روز چهار دهم وزن کشی داشته باشید .

۸)گزارش کار روزانه بدید و به سایر اعضا کمک کنید تا برای غذای روز بعد هماهنگ بشن .

۹)لیست کرب ها رو در صفحه ای جداگانه خواهم گذاشت هر کسی کرب جدیدی کشف کرد بیاد و اعلام کنه .

۱۰)ایمان داشته باشید ما موفق می شیم که با چاقی برای همیشه خداحافظی کنیم .

شاد پیروز و سربلند باشید

غزل

پ ن:اگر مطلب دیگه ای به ذهنم رسید اضافه خواهم کرد

+ نوشته شده در  سه شنبه دهم آذر 1388ساعت 7:22  توسط غزل  | 

روز سی ام

صبحانه ناشتایک لیوان آب+دو عدد تخم مرغ آبپز+یک عدد گوجه
میان وعده یک بسته پاپ کرن با کمی سس فلفل+یک فنجان کاپوچینو
نهار یک عدد سیب +دو لیوان آب
میان وعده یک بسته پفک+یک بشقاب اسپاگتی+یک نوشابه کوچک
شام دیگه جا نداشتم والا می خوردم

 

فعالیت :کمی قدم زدن توی مرکز خرید و لذت بردن

کالری مصرفی :اصلا برام مهم نبود چقدر.

توضیح:امروز روز سی ام رژیم من بود بر خلاف انتظارم وقتی رفتم روی ترازو عدد ۷۰.۵۰۰  رو دیدم یعنی با آخرین باری که در ده روز پیش وزن کشی داشتم نه تنها کم نکردم بلکه اضافه وزن هم داشتم .حقیقتش اول یک مقداری ناراحت شدم حتی باورم نمی شد چون اگر دقت کنید من این ده روز حتی روزهای بوده که نهار به هیچ عنوان نخوردم می دونم کار صحیحی نکردم اما به خاطر دل درد حالت تهوع نتونستم چیزی بخورم.بعد چند دقیقه ای قدم زدم و تمرکز کردم و به خودم گفتم باید با بدنم مهربون باشم باید ازش بخوام به من کمک کنه تا با چاقی مبارزه کنیم .برای همین بدنم رو به مهمونی دعوت کردم و درست مثل روزهای که می رفتم وزن کشی می دیدم کم شدم بهش جایزه می دادم این بار هم همین کار رو کردم حتی بهش جایزه کاملا غیر رژیمی دادم.ایمان دارم توی شروع دوره جدید با من همکاری می کنه و به شکل معقولی وزن کم می کنم

 به هیچ عنوان افسرده ،خسته ،نا امید نیستم .از بدنم تشکر می کنم فقط ۳۰۰ گرم اضافه کرده .با امید و عزم بیشتر برنامه ریزی می کنم برای زمین زدن چاقی ،دست یافتن به سلامتی و نشاط .من موفق خواهم شد

+ نوشته شده در  سه شنبه دهم آذر 1388ساعت 7:0  توسط غزل  | 

روز بیست و نهم

صبحانه دو لیوان آب +مولتی ویتامین مینرال+یک لیوان آب جوش +دارچین عسل+دو عدد تخم مرغ آبپز+یک گوجه فرنگی
میان وعده دو لیوان آب +یک کاسه ماست و خیار(یک لیوان ماست+یک خیار)
نهار یک تکه کوچک سینه مرغ آبپز+یک پیش دستی سالاد
میان وعده یک لیوان چای نعنا+یک لیوان قهوه تلخ+دو لیوان آب
شام یک لیوان شیر+یک عدد خرما

 

فعالیت: چهل و پنج دقیقه دویدن ،ده دقیقه پیاده روی آهسته

 کالری مصرفی : ۷۰۰ کالری

فراخوان :فردا روز سی ام رژیم من میشه. هم می رم وزن کشی و هم اینکه می خوام دوره جدیدی از رژیم رو شروع کنم .خیلی مطالعه و تحقیق  کردم .رژیم دکتر اتکینز رو از بین انواع و اقسام رژیم های جور واجور انتخاب کردم دلیلش رو هم می تونید توی مقالاتی که در مورد این رژیم نوشته شده پیدا کنید که سعی می کنم طی دوره براتون بزارم .هر چند تعداد مقالات کمی نیستند که با این رژیم مخالفت کردند اما به نظر من رژیم معقولی می آد .ضمن اینکه کم کردن سریع در این رژیم می تونه خودش انگیزه آدم رو بلا تر ببره .حالا تا چقدر با بدن من و متابلوسیم بدن من سازگاری داشته باشه رو نمی دونم من شروع می کنم به شکل اصولی و صحیح طبق دستوراتش اجرا کردن و امیدوارم نتیجه مطلوبی بگیرم .

به خیلی از دوستان که علاقه مند به شروع این پیام دادم .اما اشتباه نکنید من نه قصد مسابقه دارم و نه کار گروهی رژیمی به اون شکلی که تصور کنید .قصد من فقط اطلاع رسانی و شناسایی کسانی بود که با این رژیم می خواند پیش برن چون در این رژیم چهار ده روز اول بسیار مهم و حیاتی هست برای همین از شما ها خواستم به هم بپیوندیم تا با هم این چهارده روز رو پیش بریم .من کارم رو شروع می کنم و هر گونه کمکی ازم برآد برای سایر دوستان انجام خواهد داد.

 توضیح:توی ادامه مطلب همنطوری که به فلفلی عزیز قول داده بودم یک مطلب در مورد آلورا گذاشتم این متن ترجمه ای از این لینک هست.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  دوشنبه نهم آذر 1388ساعت 7:14  توسط غزل  | 

روز بیست و هشتم

صبحانه ناشتا دو لیوان آب +مولتی ویتامین مینرال+دارچین عسل +املت(دو عدد تخم مرغ +یک گوجه +یک قاشق چایخوری روغن)+دو کف دست نان لواش ذرت
میان وعده دو لیوان آب+یک گلابی
نهار یک تکه استیک بدون روغن+یک پیش دستی سالاد+یک کاسه سوپ فلفل
میان وعده دو لیوان آب +یک لیوان شربت لیمو عسل
شام یک لیوان شیر +یک خرما

 

فعالیت :استراحت

کالری مصرفی:۹۹۰ کالری

توضیح فریبا عزیز در مورد جوش صورت سوال پرسیده بود توی ادامه مطلب یک مقاله نوشتم شاید بدرد بقیه دوستان هم بخوره .

 بعدا نوشت :داشتم لینک های رو که فریبا عزیز داده نگاه می کردم چشمم افتاد به این لینک کنجکاو شدم خوندم ته مطلب دیدم نوشته آقای دکتر فلانی مدرک پی اچ تی  PHT

خلاصه چند دقیقه ای میشه دارم می خندم


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه هشتم آذر 1388ساعت 5:39  توسط غزل  | 

روز بیست و هفتم

صبحانه ناشتا یک لیوان آب+مولتی ویتامین مینرال+یک لیوان چای دارچین عسل+دو عدد تخم مرغ آبپز+دو کف دست نان ذرت
میان وعده یک لیوان آب
نهار دو تکه کباب دیگی
میان وعده یک گلابی +یک پرتقال +دو لیوان آب
شام یک لیوان شیر +دو عدد خرما

 

فعالیت:دو ساعت پیاده روی آهسته صبح + چهل و پنج دقیقه پیاده روی تند عصر یک ربع دویدن

کالری مصرفی: ۸۱۷ کالری

اینم از دیروز من، حالا بیام بهتون سر بزنم ببینم چی به چیه .یک کمی همیچین بگی نگی دلم گرفته هر کاری هم می کنم درست نمیشه باید حسابی روی خودم فشار بیارم از این حالت در بیام فکر کنم تاثیر همین روزهای جهنمی پریود هست .

برم برقصم برگردم بهتون انرژی مثبت بدم .

بعدا نوشت :رفتم بیرون دویدم خوب شدم...

+ نوشته شده در  شنبه هفتم آذر 1388ساعت 4:44  توسط غزل  | 

روز بیست و ششم

صبحانه ناشتا یک لیوان بجوش +دارچین عسل+خرما تخم مرغ(دو عدد تخم مرغ+دو عدد خرما +یک قاشق چایخوری روغن ذرت)+دو لیوان آب+مولتی ویتامین مینرال
میان وعده دو لیان جوشانده زیره+یک موز
نهار یک تکه کوچک فیله مرغ تنوری+کمی سالاد +یک تکه کلم بروکلی پخته
میان وعده دو لیوان جوشانده زیره+یک لیوان چای دارچین+یک خرما
شام یک لیوان شیر +یک خرما

 

فعالیت :ناله و پیچیدن به خود (روز اول دلدرد)

کالری مصرفی : ۹۹۰ کالری

۱)خانوم های عزیز و خوش هیکل سلام الیعکم عرضم به حضورتون با اجازه همه دارم توی این روزها به ملوکت می پیوندم .آی بدم از این پریودی می آد آی بدم ازش می اد .شدم عین خانم های باردار چشمم به هر چی می افته گلاب بروتون روم به دیوار ...نمی دونم چرا کلا اصلا اشتهام رو از دست دادم این غذا های امروز رو به زور خوردم نهار رو برای اولین بار در تاریخ رندگیم نصفش رو دور ریختم به شدت حالت تهوع دارم که بخاطر همین دلدرد مسخره است امید به خدای منان که با لطف زیادش این درد رو نصیب خانم ها کرده یک پنج شش روز دیگه بر می گردم به زندگی عادی .هوا به شدت سرد بود برای همین ترسیدم برم دویدن دلدردم بدتر بشه ترجیحا توی خونه موندم .

۲)بعضی از دوستان در مورد زیره ازم سوال کردند سعی کردم یک منبع درست فارسی براتون گیر بیارم اینجا  خواص زیره رو نوشته .

۳)یادمه آرام عزیز از کرفس خوردن امتناع می کرد توی ادامه یک مطلبی خواندنی از کرفس گذاشتم

۴)فریبای عزیز سوال کرده آیا قد کاهش پیدا می کنه ؟من هر چی تحقیق کردم چیزی برای کوتاهی پیدا نکردم اما برای افزایش قد  اینو پیدا کردم که توضیح می ده ورزش های کششی و چهار آپشن دیگه که نام برده می تونه توی هر سنی موجب افزایش قد بشه در مورد یوگا هم تاکید شده که ابزاری مفید برای افزایش قد هست فقط بیاد تمرینات بدرستی انجام داده بشه .


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  جمعه ششم آذر 1388ساعت 4:16  توسط غزل  | 

روز بیست و پنجم

صبحانه ناشتا دو لیوان آب +مولتی ویتامین مینرال+کوکو پیاز(دو عدد تخم مرغ +یک پیاز+یک قاشق چایخوری روغن) +چای دارچین عسل +یک عدد میوه
میان وعده دو لیوان آب +یک عدد موز
نهار اصلا اشتها نداشتم
میان وعده دو لیوان آب +دو لیوان جوشانده زیره+چهار دانه بادام
شام دو عدد خرما یک لیوان شیر

 

فعالیت : یک ساعت پیاده روی تند،یک ربع دویدن

کالری مصرفی :۸۰۰ کالری

توضیح :برای اون دسته از خانم های که در حال شیر دهی هستند یک مقاله پیدا کردم
ترجمه اش کردم و  براتون می ذارم توی ادامه مطلب


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه پنجم آذر 1388ساعت 1:36  توسط غزل  | 

روز بیست و چهارم

صبحانه ناشتا دو لیوان آب +مولتی ویتامین مینرال+دارچین عسل+املت قارچ (یک عدد تخم مرغ+صد گرم قارچ+صد گرم پیاز+یک قاشق چایخوری روغن) +دو کف دست نان  لواش ذرت+یک میوه
میان وعده دو لیوان آب +یک کیک کوچک کاکائو
نهار اصلا اشتها نداشتم
میان وعده یک لیوان آب
شام یک لیوان شیر +یک خرما

 

فعالیت : یک ساعت پیاده روی تند ،ده دقیقه رقص

کالری مصرفی : ۸۱۲ کالری

دعا کنید این دوران زود بگذره که دارم از سر درد می میرم می گم خدا هم بی کار بود این درد رو داد به خانوم ها تازه هنوز معرکه اصلی هفته بعد شروع میشه .

امروز هم توی سرچ هام یک مقاله خوندم نوشته بود توی این دوران ممکنه افزایش وزن کاذب تا چهار کیلو هم داشته باشید .بنابراین همون نرم هفته دیگه وزن کشی سنگین ترم .

بازم از راهنمایی ها و همراهی های همتون ممنونم

+ نوشته شده در  چهارشنبه چهارم آذر 1388ساعت 7:8  توسط غزل  | 

روز بیست سوم

صبحانه ناشتا دو لیوان آب +مولتی ویتامین مینرال+دارچین عسل+دو عدد تخم مرغ آبپز+یک کف دست نان لواش ذرت
میان وعده یک لیوان آب +یک عدد سیب
نهار یک نصف ران مرغ+یک فنجان سبزیجات پخته+یک تکه کوچک گوشت قرمز+چند قطعه میوه+دوتا سوشی
میان وعده دو لیوان آب
شام یک لیوان شربت نارنج عسل

 

فعالیت:صبح چهل دقیقه پیاده روی مقطع و آهسته بعد از ظهر یک ساعت پیاده روی تند ،بیست دقیقه رقص

کالری مصرفی :۹۸۰ کالری

۱)امروز یک مقداری کار اداری داشتم و مجبور شدم بیرون غذا بخورم همیشه اینجور مواقع با خودم نهارم رو بر میداشتم و توی کیفم می ذاشتم اما امروز چون بدون برنامه ریزی قبلی کار پیش اومد مجبور شدم بیرون غذا بخورم.رفتم یک رستوران بوفه، وااااای این ملت رو می دیدم چطوری داشتند غذا می خورند چرببب حالم داشت بد می شد اولش به خودم گفتم فکر کنم امروز روز تقلب من باشه و خیلی بخورم ولی وقتی نشستم پای میز دیدم همون نصف ران مرغ رو هم نتونستم تمومش کنم واقعا آدم با رژیم فرهنگ تغذیه اش تغییر می کنه .با اینکه چیز زیادی نخوردم و کالریم برابر با روزهای دیگه بود اینقدر این غذا رو دلم موند و احساس بدی داشتم تا شب همش معده ام سنگین بود احتمالا مواد مونده استفاده کرده بودند.

۲)از همتون برای راهنمایی های پست قبلی ممنونم خیلی کمکم داد .توی اینترنت چرخ زدم برای همین معقوله یک سری مقاله پیدا کردم و خوندم واقعا وقت ترجمه ندارم اونم الان شاید بعدا ترجمه کردم و گذاشتمشون ولی لینک اصلی رو می ذارم تا خودتون مطالعه کنید .البته خلاصه شو توی کامنت پست آرام عزیز گذاشتم .

این لینک مقاله ای برای احساس چاقی قبل از سیکل پریود هست .همونی که خلاصه ترجمه شو برای آرام جان گذاشتم .

این لینک مقاله ای با عنوان دروغ های بزرگ چاقی که بیست عنوان جالب رو توضیح داده.

این لینک هم مقاله ای تحت عنوان چگونه در طی دو هفته وزن کم کنیم نکات جالبی رو گفته که باید رعایت کنیم البته اکثر ماها داریم همون کارها رو انجام میدیم مثلا شام نخوردن بعد از ساعت هشت .

+ نوشته شده در  سه شنبه سوم آذر 1388ساعت 8:38  توسط غزل  | 

مطالب قدیمی‌تر